Les canards sont des oiseaux de la sous-classe des néornithes, de l'ordre des ansériformes et de la famille des anatidés. Ils se répartissent en quatre sous-familles :
les anatinés, où on trouve les canards de surface (genre Anas) et les canards plongeurs (genres Aythya, Netta, etc.)
les merginés, ou canards piscivores
les oxyurinés
les miscedeles
Parmi les canards, on peut distinguer :
le canard colvert (anas platyrhynchos), canard de surface ;
le fuligule morillon (aythya fuligula), canard plongeur ;
la nette rousse (netta rufina), canard plongeur ;
le canard mandarin (aix galericulata), canard forestier ;
le Canard branchu (Aix sponsa), canard forestier d'Amérique du Nord;
le harle huppé (mergus serrator), canard piscivore.